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今月の『旨!早!』簡単レシピ

2013年10月のレシピ 【鶏笹身の明太包み揚げ(店舗ふくまめ)】

 

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《材料》1〜2人前

・鶏ささみ2本 ・大葉4枚 ・明太子(バラが良い)40g ・塩 少々 ・胡椒 少々

・小麦粉 適量  ・玉子 適量  ・パン粉 適量

 

《作り方》

1)鶏ささみの筋を取り、15㎝程に広げます

2)1に塩・胡椒をふり、大葉を鶏ささみ1本に対し2枚ずつ乗せます

3)大葉の上からバラの明太子を約20gずつ棒状に乗せ、鶏ささみでグルグル巻きます

4)3で出来た鶏ささみを小麦粉、溶き卵、パン粉に浸け約170℃の油で揚げます

5)揚げ終わったささみの余分な油をきり、適当な大きさに切り分ければ完成です

※開店当時からの人気メニューです 是非店舗で熱々をお召し上がり下さい

 お待ちしております

 

 

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