代表取締役　富澤 優二郎

出身：東京都荒川区

趣味：サーフィン、美味しい食べ物、音楽、畑仕事

学生時代から飲食業に触れ、人を喜ばせることが好きな少年だった。飲食業界に入ったのが22歳、当初は居酒屋の現場とプロデュースに勤しみ、現場をコントロールしながら店舗運営を学んでいった。最初のプロデュースは27歳で東京都上野に102坪の大型ダイニングバー。3年後に55坪の和食個室店をプロデュースした。その後も、東京豚バザールをはじめ、ホルモン焼き業態やダイニングバー等を手掛ける。飲食に対する想いは、私たちの提供した商品やサービスが、お客様に認められると、私たちは、お金をいただきながら「ありがとう」という感謝の言葉もいただけることです。お客様は、いろいろな利用動機でお店に来ていただきます。私たちは、その貴重なお時間を、お客様にご満足いただける様、日々感性を研ぎ澄まし、努力していくものと考えています。

私たちは、笑顔の数だけ幸せがあると思い、日々お客様と従業員と接しております。